martes, 23 de agosto de 2016

Ampakama Extra Brut de Casa Montes

Hace mucho que no realizaba una nota sobre espumantes y acá vamos de nuevo... Y con un espumante sanjuanino de la Bodega Casa Montes.

Fundada en 1992, Casa Montes se encuentra en Pozo de los Algarrobos, cerca de Caucete (San Juan) y produce diversas líneas como Ampakama, Fuego Negro, Don Baltazar, Ampakama Intenso y el espumante del cual estamos hablando.

La botella es elegante y la etiqueta es muy sobria en tonos plateados. Un lindo conjunto.

El espumante está compuesto por 70%  Chardonnay, 20% Viognier y 10% Pinot Noir, es de color amarillo claro con tintes ligeramente verdosos y burbujas persistentes, en nariz presenta notas cítricas y en boca se destacan unas notas dulces.  

Puede acompañar comidas diversas ya que presenta buena acidez. Buen detalle al momento de elegir un espumante.

El precio de la botella de 750cm3 ronda los $130 en vinotecas. (*)

Consejo: Muy bueno.

(*) Los precios son estimativos al dia de la publicacion de este post.
 

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