Este mes de julio
fue un mes muy movido para los Argentina Wine Bloggers, ya que tuvimos diversos
eventos virtuales sobre vinos y aceites. Aceites? Y si, el hombre no solo vive del
vino.
El martes 16 de
julio tuvimos una cata virtual con Miguel Zuccardi y Victoria Ferré que están a
cargo de los aceites varietales de la bodega Zuccardi. Además, Familia Zuccardi
tiene la marca Zuelo, que son los aceites de oliva blend. Para mas información, visitar la página Zuelo
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| Foto: Reunion virtual via zoom (@libritosvinitos) |
Pero volvamos a los
aceites varietales a cargo de Miguel Zuccardi. Miguel (tercera generacion de la familia) estudió con Enrique Tittarelli,
quien conocía bien Mendoza y la industria del aceite de oliva, además de pertenecer
a una familia importante del rubro. Enrique tenía una escuela de cata de aceite
de oliva. Por su parte, Victoria Ferré es sommelier y realizo una especialización sobre cata de aceites de oliva.