Desde el año 2016,
que no tenía a la bodega Domingo Hermanos de protagonista en el blog. No por no
haber probado sus vinos desde ese entonces, pero el mundo vitivinícola es muy grande
y a veces pasa el tiempo sin siquiera darnos cuenta.
Esta bodega comenzó
a producir uvas en la década del 60. Ante los excelentes resultados obtenidos, en
el año 1978 decide comenzar la elaboración propia y para eso comienza a
construir la bodega para vinificar sus propias uvas bajo estrictos controles de
calidad. La misma se encuentra a cuatro cuadras de la plaza principal de Cafayate.
A mediados de los 90, se decide ampliar la superficie implantada con nuevos viñedos y realizar importantes inversiones en la bodega, siempre en busca de mejorar las uvas y los vinos. Hoy cuentan con 150 hectáreas en viñedos de altura en los Valles Calchaquíes.
A mediados de los 90, se decide ampliar la superficie implantada con nuevos viñedos y realizar importantes inversiones en la bodega, siempre en busca de mejorar las uvas y los vinos. Hoy cuentan con 150 hectáreas en viñedos de altura en los Valles Calchaquíes.
La bodega tiene las siguientes fincas:
- Las Flechas, ubicados a 2200 metros de altitud y ubicados entre los viñedos más altos del mundo
- Yacochuya, ubicada a 2000 metros de altitud
- Cafayate/Animada/Tolombon, ubicadas entre 1600 y 1700 metros de altitud
Este vino que
estamos comentando procede de los viñedos que están a 1700 metros sobre el
nivel del mar. Es un típico Cabernet Sauvignon 100% salteño con ese color rojo
oscuro típico, aromas a morrones y fruta roja intensa, todo en su punto
adecuado y en boca es un deleite al paladar con taninos y acidez perfectas.
Cuando descorchas este vino, descorchas Salta. Ideal para un asado!
El precio de la
botella de 750 cms3 está alrededor de $450/$470 en vinotecas. (*)
Consejo: Este vino
enamora. Recomendado.
1 comentario:
MUCHAS FELICITACIONES
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