La bodega Avarizza es la única productora en nuestro país (al menos por ahora) de vinos basados en la cepa Canarí, de la cual existen nada más ni nada menos que 7 hectáreas en el valle de Uco (Mendoza). Agostina y Fabricio, ambos Licenciados en Enología, dirigen los destinos de la misma y son los "padres" de este rosado increíble y único en su tipo además de otros vinos.
La cepa Canarí es una cepa totalmente atípica en nuestro país, proviene del sudoeste de Francia y aquí encontro unas condiciones excelentes para su desarrollo.
Este es un vino 100% Canarí procedente de Chilecito, Valle de Uco, a 1200 msnm. Presenta un color rojo cereza intenso, en nariz tenemos frutilla
confitada, mermelada de ciruelas y cherry, pero lo mejor es en boca ya que presenta gran equilibrio azúcar-acidez, con cuerpo untuoso y voluminoso y un
fresco frutado con final persistente. Francamente una delicia de vino. Fabuloso. Increíble.
El precio de la botella de 750cm3 ronda los $180 en vinotecas. (*)
Consejo: 10 Magnettos. Figurita difícil de conseguir, pero si lo ves llevalo sin dudar. No te vas a arrepentir.
(*) Los precios son estimativos al dia de la publicacion de este post.
Consejo: 10 Magnettos. Figurita difícil de conseguir, pero si lo ves llevalo sin dudar. No te vas a arrepentir.
(*) Los precios son estimativos al dia de la publicacion de este post.
No hay comentarios:
Publicar un comentario