* Comparto la siguiente gacetilla de prensa con Uds. *
Andeluna presenta su nuevo rosado: Andeluna Rosé 2018, elaborado en base a uvas Malbec provenientes de viñedos propios ubicados en Gualtallary, Valle
de Uco, a más de 1.300 msnm.
Los
Rosados de la Provence
Las últimas
tendencias en rosados han girado hacía los vinos de color pálido, sutiles
por su elegancia frutal en nariz y acidez nerviosa en boca.
Son del estilo de los Rosé de la Provence, la región vitivinícola más antigua de
Francia que se ha consagrado desde hace tiempo por ser la cuna de los rosados
más prestigiosos, con un estilo audaz, fresco y, sobre todo, por su
delicadísimo sabor.
Allí, a orillas del Mediterráneo, alrededor
del 70% de los vinos que se producen son rosados. Uno de los métodos para
la elaboración es el de "maceración corta"; una vinificación regular donde la
cepa tinta macera con sus pieles el tiempo necesario para teñir el mosto,
unas 6 a 8 horas, y habitualmente se realiza a baja temperatura.
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Este nuevo rosé está pensado para ser un vino rosado desde
su concepción. Es fruto de la búsqueda, la innovación y la
experimentación de su enólogo Manuel González Bals. Se trata de un rosado diferente proveniente de Gualtallary, una de las zonas más
frías de Mendoza, donde el Malbec se siente muy a
gusto y mejor expresa su tipicidad.
Andeluna Rosé es un vino sin complicaciones, fresco, delicioso y fácil de beber; ideal para disfrutar en toda ocasión. Su imagen, desde la etiqueta hasta la botella con tapa
a rosca, es joven e informal.
Inspirado
en los vinos rosados de la Provence, sus uvas fueron prensadas apenas llegadas del
viñedo, para capturar los delicados aromas y sabores del Malbec. Es
de color salmón pálido, con aromas de cereza y guinda, floral y
herbáceo. Seco, aunque afrutado, con una acidez crujiente en el final, es un
vino con una textura sedosa y muy fresco y equilibrado en boca.
Andeluna está ubicada en Gualtallary,
uno de los terruños más propicios de la provincia de Mendoza para elaborar
vinos de alta gama y con identidad propia. La bodega se encuentra bajo la
conducción de la Familia Barale
desde el año 2013,
siguiendo principios de responsabilidad y sustentabilidad de los recursos, así
como también orientando sus vinos a las tendencias internacionales de consumo.
La enología está a cargo de Manuel
González Bals, con la asesoría de Hans Vinding-Diers.
Desde el mes de
Agosto los vinos de Andeluna son
distribuidos por Seryal SRL (en Hoteles, Catering, Bares y Restaurantes) y NT Consulting (Vinotecas).
Andeluna Rosé – Malbec
2018 tiene un precio sugerido de $315 en vinotecas.
ANDELUNA Rosé 2018
FICHA
TÉCNICA
Composición Varietal: 100% Malbec
Viñedos: Este sexy rosado proviene
del viñedo de Andeluna en Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza. Los suelos
rocosos y minerales de gran altitud producen uvas maravillosas de modo
consistente. El secreto de este Andeluna Rosé es capturar los delicados aromas
y sabores del Malbec prensando las uvas tan pronto como llegan del viñedo.
Vinificación: Selección de granos en forma manual. Fermentación
por medio de levaduras seleccionadas en vasijas de acero inoxidable a
temperatura controlada que oscila los 16 ºC. Sin paso por madera ni Fermentación Maloláctica.
Notas de Cata: Un
encantador color salmón pálido, con aromas de cereza y guinda, floral y
herbáceo. Seco, aunque afrutado, con una acidez crujiente en el final, es un
vino rosado fácil de beber con una textura sedosa y muy fresco y equilibrado
en boca.
Maridaje: Un gran todo terreno,
perfecto con antipasto, ensaladas, pizza, pescado a la parrilla, sushi y pollo.
Servir a 7-8 °C.
Datos Técnicos
Alcohol 13%
Azúcar residual 1.10 g/l Acidez total 6,5 g/l
pH 3,30
Azúcar residual 1.10 g/l Acidez total 6,5 g/l
pH 3,30
Enólogo Jefe: Manuel
González Bals
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